Texturiertes Pflanzenprotein (TVP) ist ein vielseitiger und hochwertiger Fleischersatz, der in der Regel aus Soja-, Erbsen- oder Ackerbohnenprotein hergestellt wird. Durch Extrusion erhält das Protein eine fleischähnliche Struktur, die es zu einer perfekten Basis für pflanzliche Gerichte macht. TVP ist eiweißreich, fettarm und bietet eine neutrale Geschmacksbasis, die ideal für die Aufnahme von Gewürzen und Aromen geeignet ist.

Es wird häufig in veganen und vegetarischen Gerichten verwendet, etwa als Basis für Burger, Hackfleischalternativen, Eintöpfe oder Füllungen. TVP überzeugt nicht nur durch seine hohe Vielseitigkeit, sondern auch durch lange Haltbarkeit und einfache Zubereitung – eine perfekte Wahl für die pflanzenbasierte Küche.

Wir bieten maßgeschneiderte TVP-Lösungen, die auf Ihre spezifischen Anforderungen abgestimmt sind, sei es in der Textur, im Geschmack oder in der Form. Lassen Sie sich von unseren innovativen TVP-Produkten inspirieren und bringen Sie pflanzliche Alternativen in Ihre Produktpalette.