Caroube, gewonnen aus den Früchten des Johannisbrotbaums, ist die perfekte natürliche Alternative zu Kakao. Das gemahlene Fruchtfleisch verleiht Produkten eine süßliche, karamellartige Note, ohne anregende Stoffe wie Koffein oder Theobromin. Es ist reich an Ballaststoffen, fettarm und von Natur aus glutenfrei – eine ideale Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Unser Caroube eignet sich hervorragend für Menschen mit Kakaoallergien oder -unverträglichkeiten. Es ist die perfekte Lösung für Schokoladenalternativen, Backwaren, Getränke und Desserts. Durch seine natürliche Süße ermöglicht Caroube zudem eine Reduzierung des Zuckeranteils in Rezepten, während der Geschmack nicht zu kurz kommt.

Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen überzeugt Caroube auch durch seine nachhaltige Produktion. Der Johannisbrotbaum gedeiht in trockenen Regionen und benötigt nur geringe Ressourcen, was ihn zu einer umweltfreundlichen Wahl für nachhaltige Produktentwicklung macht.